karamelliseret løg
Karamelliseret løg har 132 kalorier pr. 100 g og bidrager med kalium. Brug det for sød, fyldig smag i burgere, supper og tærter.
Om
Karamelliseret løg er løg, der tilberedes langsomt, til de får en dyb gyldenbrun farve, en sødlig og fyldig smag samt en blød, næsten marmeladeagtig konsistens. Det bruges ofte som topping i burgere, pizzaer og sandwiches samt i supper og tærter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
132 kcal
7% DV
Fedt i alt
6.8g
10% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K4.8g
Thiamin0.7g
Kulhydrat i alt
16.8g
6% DV
Folat2.8g
Vitamin B127.9g
Biotin6.1g
Protein
1.6g
3% DV
Planteprotein1.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 26.0mg | 3% | |
| Kobber | 80.0mcg | 9% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 145.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med karamelliseret løg (2)
Afternoon tea i to etager med kager, tærter og salte bidder
1680 kcal
The Grand cheeseburger med bacon, karamelliseret løg og loaded cheese fries
1580 kcal