sprøde sojastykker
Sprøde sojastykker er en knasende sojaingrediens med 446 kalorier pr. 100 g og kalium. Brug dem som køderstatning i salater og wokretter.
Om
Sprøde sojastykker er stykker af tekstureret sojaprotein, som typisk er tørret og let ristet eller stegt for at give en sprød, saltet bid. De har en mild, bønneagtig smag og bruges ofte som køderstatning i snacks, wokretter, salater og trail mix.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
446 kcal
22% DV
Fedt i alt
14.0g
22% DV
Vitamin D2.0g
Vitamin K3.0g
Thiamin8.0g
Kulhydrat i alt
30.0g
10% DV
Folat17.0g
Vitamin B127.0g
Biotin13.0g
Protein
51.0g
100% DV
Planteprotein51.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 120.0mg | 22% | |
| Thiamin | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 2.5mg | 16% | |
| Pantothensyre | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 200.0mg | 20% | |
| Kobber | 1200.0mcg | 133% | |
| Jern | 15.0mg | 83% | |
| Magnesium | 250.0mg | 60% | |
| Fosfor | 700.0mg | 100% | |
| Kalium | 1800.0mg | 38% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |
Opskrifter med sprøde sojastykker (1)
