æggecreme
Æggecreme er en cremet dessert af æg og mælk med 122 kalorier pr. 100 g og A-vitamin, populær i tærter og andre bagte desserter.
Om
Æggecreme er en glat, cremet dessert eller fyld lavet af æg, mælk eller fløde og sukker, som tilberedes nænsomt, til den sætter sig. Den har en mild, sød smag og bruges ofte i pies, tærter, buddinger og bagte desserter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
122 kcal
6% DV
Fedt i alt
4.8g
7% DV
Vitamin D2.6g
Vitamin K1.4g
Thiamin0.5g
Kulhydrat i alt
14.2g
5% DV
Vitamin B1213.7g
Biotin0.5g
Protein
4.3g
9% DV
Animalsk protein4.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Cholin | 55.0mg | 10% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 88.0mcg | 10% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 95.0mg | 10% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 105.0mg | 15% | |
| Kalium | 135.0mg | 3% | |
| Selen | 10.0mcg | 18% | |
| Natrium | 70.0mg | 3% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Opskrifter med æggecreme (2)
Afternoon tea i to etager med kager, tærter og salte bidder
1680 kcal
Stor dim sum-banket med risnudelruller, dumplings, bao, kyllingefødder, kallun og saltet æggecreme-bao
3135 kcal
