hård ost af komælk
Hård ost af komælk har 402 kalorier pr. 100 g og er rig på calcium. Brug den revet over pasta, supper og ovnretter.
Om
Hård ost af komælk er en fast, lagret ost med en koncentreret, fyldig, salt og ofte nøddeagtig smag. Den bruges ofte revet over pasta, salater, supper og ovnretter eller spises i små skiver som snack.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
402 kcal
20% DV
Fedt i alt
33.1g
51% DV
Vitamin D21.1g
Vitamin K9.0g
Thiamin1.0g
Kulhydrat i alt
1.3g
0% DV
Vitamin B120.5g
Protein
25.0g
50% DV
Animalsk protein25.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.6mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 721.0mg | 72% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 512.0mg | 73% | |
| Kalium | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrium | 621.0mg | 27% | |
| Zink | 3.1mg | 28% |
Opskrifter med hård ost af komælk (2)
Ostetallerken med figenmarmelade, kiks og brød
344 kcal
Fromage d’Exception med surdejsbrød, honningkage og citruscocktail
1440 kcal