palmesukker
Palmesukker er et sødemiddel med 384 kalorier pr. 100 g og kalium. Brug det i desserter, drikke og saucer.
Om
Palmesukker er et sødemiddel lavet af saften fra forskellige palmetræer med en rig, karamelagtig smag og fine røgede noter. Det bruges ofte i sydøstasiatiske desserter, saucer og drikkevarer samt i bagning og madlavning.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
384 kcal
19% DV
Fedt i alt
0.1g
0% DV
Kulhydrat i alt
95.0g
32% DV
Vitamin B1295.0g
Protein
0.4g
1% DV
Planteprotein0.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 80.0mg | 8% | |
| Jern | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 1030.0mg | 22% | |
| Natrium | 39.0mg | 2% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med palmesukker (1)
