blomme
Blommer er sød-syrlige stenfrugter med 46 kalorier pr. 100 g og C-vitamin, gode som frisk snack eller i bagværk.
Om
Blommer er sød-syrlige stenfrugter med saftigt frugtkød og glat skræl. De spises ofte friske, tørres til svesker eller bruges i marmelade, saucer, desserter og bagte retter. Smagen varierer fra mildt sød til syrlig afhængigt af sort og modenhed.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
46 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.3g
0% DV
Vitamin K0.1g
Thiamin0.1g
Kulhydrat i alt
11.4g
4% DV
Folat1.4g
Vitamin B129.9g
Protein
0.7g
1% DV
Planteprotein0.7g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 1.9mg | 0% | |
| Vitamin A | 17.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 9.5mg | 11% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 6.4mcg | 5% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 6.0mg | 1% | |
| Kobber | 62.0mcg | 7% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 16.0mg | 2% | |
| Kalium | 157.0mg | 3% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med blomme (1)
