rødvinssauce
Rødvinssauce er en fyldig, salt sauce med 90 kalorier pr. 100 g og natrium, perfekt til bøf, stege og panderetter.
Om
Rødvinssauce er en fyldig sauce baseret på rødvin, som typisk koges ind med fond, aromater og nogle gange smør eller krydderurter. Den har en rig, syrlig og let frugtig smag og serveres ofte til oksekød, lam, and eller ovnbagte grøntsager.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
90 kcal
5% DV
Fedt i alt
4.8g
7% DV
Vitamin D2.0g
Vitamin K1.8g
Thiamin0.4g
Kulhydrat i alt
8.5g
3% DV
Folat0.3g
Vitamin B124.2g
Biotin3.9g
Protein
1.2g
2% DV
Animalsk protein0.6g
Planteprotein0.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kobber | 40.0mcg | 4% | |
| Jern | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med rødvinssauce (1)
