Sølvløg
Sølvløg er et mildt løg med 32 kalorier pr. 100 g og C-vitamin, ofte brugt rå i salater, salsa og syltning.
Om
Sølvløg er et lille, mildt løg med hvid skal, sprød tekstur og en let sødlig, skarp smag, når det er råt. Det bruges ofte til syltning, i salater, gryderetter og sauterede retter, hvor man ønsker en lettere løgsmag.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
32 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.1g
0% DV
Kulhydrat i alt
7.6g
3% DV
Folat1.4g
Vitamin B124.2g
Biotin2.0g
Protein
0.9g
2% DV
Planteprotein0.9g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.1mg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Kobber | 39.0mcg | 4% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med Sølvløg (1)
