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Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

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Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

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Nordische Süßwarenmischung

Erfasst von @test3 | 0 Nutzer mochten dieses Lebensmittel | 0 Nutzer haben dieses Lebensmittel gespeichert

Nährwertangaben

Pro Portion à 75 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 220 kcal

11% DV

Fett gesamt 3.0g

5% DV

einfach ungesättigte Fettsäuren1.0g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.5g

gesättigte Fettsäuren1.0g

Kohlenhydrate gesamt 48.0g

16% DV

Stärke10.0g

Zucker35.0g

Protein 2.0g

4% DV

pflanzliches Eiweiß2.0g

Über

Eine kleine Auswahl an zähen und weichen Süßigkeiten nach schwedischer Art, vermutlich mit einer Mischung aus süßen und sauren Stücken.

Zutaten

assorted gummy candy 45g
chewy licorice candy 20g
sour sugar-coated candy 10g

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamine

Nährstoff	Menge	NRV%
Cholin	2.0mg	0%
Folat	2.0mcg	1%
Niacin	0.1mg	1%
Pantothensäure	0.1mg	1%
Riboflavin	0.0mg	1%
Thiamin	0.0mg	1%
Vitamin B6	0.0mg	1%

Mineralstoffe

Nährstoff	Menge	NRV%
Calcium	10.0mg	1%
Kupfer	0.0mcg	0%
Eisen	0.4mg	2%
Magnesium	5.0mg	1%
Mangan	0.0mg	1%
Phosphor	15.0mg	2%
Kalium	40.0mg	1%
Selen	0.2mcg	0%
Natrium	35.0mg	2%
Zink	0.1mg	1%

Nordische Konfiseur-Bonbonmischung

Vorbemerkung

Dies ist eine präzise zusammengestellte süße Mischung, die auf Kontrasten beruht: geschmeidige Fruchtgummis, dunkles zähes Lakritz und ein markanter Abschluss aus saurem Zucker. Ihr Reiz liegt ebenso sehr in der Abfolge wie im Geschmack und bewegt sich von weich zu elastisch zu lebhaft. Richtig serviert wirkt sie nicht wie eine Handvoll Süßigkeiten, sondern wie eine komponierte Konfektion.

Rezeptgrundlagen

Gerichtskategorie: Konfekt

Küche oder Herkunft: schwedisch inspiriert

Gangart: süßer Snack

Ergibt: 1 Portion

Portionsgröße: 75 g

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 5 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Ausrüstung

Kleine Servierschale

Feines Tablett oder flache Schale zum Anrichten

Zutaten

45 g gemischte Fruchtgummis

20 g zähe Lakritzbonbons

10 g sauer gezuckerte Bonbons

Zubereitung

1. Die Fruchtgummis in eine kleine Schale geben und als Basis der Mischung anrichten. Die Stücke ganz lassen und gleichmäßig verteilen.

2. Die zähen Lakritzbonbons neben die Fruchtgummis geben, sodass die dunkleren Stücke einen klaren Kontrast bilden, statt mit der Masse zu verschmelzen.

3. Mit den sauer gezuckerten Bonbons abschließen, locker darüberstreuen, damit die prägnanteste Note zuerst wahrgenommen wird.

4. Sofort servieren. Die fertige Mischung sollte in der Textur abwechslungsreich sein: die Fruchtgummis geschmeidig, das Lakritz fest und elastisch und die sauren Bonbons an der Oberfläche trocken und knackig.

Anrichten und Servieren

In einer kleinen, flachen Schale oder auf einem feinen Teller servieren, wobei Farben und Formen sichtbar voneinander getrennt bleiben. Die Balance sollte bewusst wirken: zuerst weiche Süße, dann Tiefe, dann eine klare saure Kante.

Professionelle Hinweise

Die Komponenten bis zum letzten Moment getrennt halten, um Textur und Klarheit zu bewahren.

Der Wert dieses Gerichts liegt im Kontrast; nicht zusammendrücken oder zu stark vermischen.

Bei Raumtemperatur servieren, damit das Lakritz geschmeidig bleibt und die Zuckerschicht trocken bleibt.

VegetarischMilchfrei

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

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nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Nordische Süßwarenmischung

Nährwertangaben

Über

Zutaten