Backpulver ist ein Triebmittel für Kuchen und Kekse. Es liefert 53 Kalorien pro 100 g und enthält viel Natrium.
Backpulver ist ein chemisches Triebmittel aus einer Säure, einer Base und meist Stärke. Es hat einen neutralen Geschmack und wird in Backwaren wie Kuchen, Muffins und Keksen verwendet, damit sie aufgehen.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5400.0mg | 540% | |
| Eisen | 0.2mg | 1% | |
| Kalium | 10.0mg | 0% | |
| Natrium | 10600.0mg | 461% |












