Entenfett
Entenfett ist ausgelassenes Geflügelfett zum Braten und Frittieren. Es hat 902 Kalorien pro 100 g und liefert Vitamin E.
Über
Entenfett ist ausgelassenes Fett von der Ente und wird für seinen kräftigen, herzhaften Geschmack und seine seidige Textur geschätzt. Es wird häufig zum Braten von Kartoffeln und Gemüse, für Confit, zum Sautieren und zum Verfeinern von Saucen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
902 kcal
45% DV
Fett gesamt
100.0g
100% DV
Vitamin D33.4g
Vitamin K49.8g
Thiamin11.0g
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
Rezepte mit Entenfett (1)
