Jalapeño
Jalapeño ist eine scharfe Chilischote für Salsas und Saucen. Sie liefert 29 Kalorien pro 100 g und enthält viel Vitamin C.
Über
Jalapeño ist eine mittel-scharfe Chilischote mit hellem, grasigem Aroma und knackiger Textur im frischen Zustand. Sie wird häufig für Salsas, eingelegte Zubereitungen, Saucen und als Topping für Tacos, Nachos und andere herzhafte Gerichte verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
29 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.4g
1% DV
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
6.5g
2% DV
Folat2.8g
Vitamin B124.1g
Protein
0.9g
2% DV
Pflanzliches Protein0.9g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat | 27.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 118.6mg | 132% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.3mcg | 12% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kupfer | 76.0mcg | 8% | |
| Eisen | 0.3mg | 1% | |
| Magnesium | 15.0mg | 4% | |
| Phosphor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 248.0mg | 5% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Rezepte mit Jalapeño (2)
Loaded Cheese Fries mit Jalapeño, Zwiebeln, cremiger Sauce und frittierten Chicken Wings
1260 kcal
Rohe Hähnchenstreifen mit Blumenkohl, roter Paprika, Zwiebel, Champignons, Jalapeño sowie Kräutern und Öl
860 kcal