Okonomiyaki-Sauce
Okonomiyaki-Sauce ist eine süß-würzige japanische Würzsauce mit 150 Kalorien pro 100 g, klassisch für Okonomiyaki und Takoyaki.
Über
Okonomiyaki-Sauce ist eine dickflüssige, süß-würzige japanische Würzsauce, ähnlich wie Worcestersauce, aber reichhaltiger und weniger säuerlich. Sie wird meist über Okonomiyaki, Takoyaki und andere herzhafte Pfannkuchen oder gegrillte Gerichte gegeben.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
150 kcal
8% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
36.0g
12% DV
Folat0.3g
Vitamin B1229.0g
Biotin6.7g
Protein
0.8g
2% DV
Pflanzliches Protein0.8g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Kupfer | 40.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Phosphor | 15.0mg | 2% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 2800.0mg | 122% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Rezepte mit Okonomiyaki-Sauce (1)
