Pecorino Romano
Pecorino Romano ist ein harter italienischer Schafskäse mit 387 Kalorien pro 100 g und viel Calcium. Reibe ihn über Pasta und Suppen.
Über
Pecorino Romano ist ein harter, salziger italienischer Käse aus Schafsmilch. Er hat einen kräftigen, würzigen, pikanten Geschmack und wird häufig über Pasta, Suppen und Gemüsegerichte gerieben.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
387 kcal
19% DV
Fett gesamt
26.9g
41% DV
Vitamin D17.0g
Vitamin K7.1g
Thiamin0.8g
Kohlenhydrate gesamt
3.6g
1% DV
Protein
31.8g
64% DV
Tierisches Protein31.8g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 271.0mcg | 30% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1060.0mg | 106% | |
| Kupfer | 20.0mcg | 2% | |
| Eisen | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Phosphor | 760.0mg | 109% | |
| Kalium | 90.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 1800.0mg | 78% | |
| Zink | 2.6mg | 24% |
Rezepte mit Pecorino Romano (2)
Spaghetti Carbonara mit Guanciale und Pecorino Romano
760 kcal
Spaghetti Carbonara mit Speck und schwarzem Pfeffer
610 kcal