Schweinebauch
Schweinebauch ist ein fettreiches Stück vom Schwein mit 518 Kalorien pro 100g und Cholin. Beliebt zum Braten, Schmoren und für knusprige Scheiben.
Über
Schweinebauch ist ein reichhaltiges, fettes Stück Fleisch von der Unterseite des Schweins, bekannt für seine zarte Textur und seinen tiefen, herzhaften Geschmack. Er wird häufig für Speck, zum Schmoren, Braten und für knusprige Schweinegerichte verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
518 kcal
26% DV
Fett gesamt
53.0g
82% DV
Vitamin D19.3g
Vitamin K24.7g
Thiamin5.8g
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
9.3g
19% DV
Tierisches Protein9.3g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 68.0mg | 12% | |
| Thiamin | 0.5mg | 44% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 13% | |
| Niacin | 3.5mg | 22% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 6.0mg | 1% | |
| Kupfer | 45.0mcg | 5% | |
| Eisen | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 351.0mg | 7% | |
| Selen | 29.8mcg | 54% | |
| Natrium | 62.0mg | 3% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
Rezepte mit Schweinebauch (1)
