Kaliumbenzoat

Über

Kaliumbenzoat ist ein weißer, geruchloser, kristalliner Konservierungsstoff, der das Wachstum von Schimmel, Hefen und einigen Bakterien in sauren Lebensmitteln und Getränken hemmt. Es hat für sich genommen keinen nennenswerten Geschmack und kommt häufig in Erfrischungsgetränken, Fruchtprodukten, Saucen und Würzmitteln vor.

Nährwertangaben

Pro 100 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal