Stabilisatoren
Stabilisatoren sind Lebensmittelzusatzstoffe für gleichbleibende Textur. Sie liefern 0 Kalorien pro 100 g und können Calcium enthalten.
Über
Stabilisatoren sind Lebensmittelzusatzstoffe, die die Textur erhalten, ein Entmischen verhindern und die Haltbarkeit in Produkten wie Saucen, Dressings, Milchprodukten, Backwaren und gefrorenen Desserts verbessern. Sie haben meist wenig bis keinen Eigengeschmack und werden in sehr kleinen Mengen eingesetzt, daher ist ihr Nährwertbeitrag in der Regel vernachlässigbar.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
0 kcal
0% DV
Fett gesamt
0.0g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Rezepte mit Stabilisatoren (1)
