Takoyaki-Sauce
Takoyaki-Sauce ist eine süß-würzige japanische Sauce für Oktopusbällchen. Sie liefert 120 Kalorien pro 100 g und bringt viel Natrium und Streetfood-Geschmack.
Über
Takoyaki-Sauce ist eine dickflüssige, herzhaft-süße japanische Würzsauce, ähnlich wie Worcestersauce, aber reichhaltiger und weniger säuerlich. Sie wird meist über Takoyaki, Okonomiyaki und andere herzhafte Streetfood-Gerichte geträufelt.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
120 kcal
6% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
28.0g
9% DV
Folat0.5g
Vitamin B1222.0g
Biotin5.5g
Protein
0.8g
2% DV
Pflanzliches Protein0.8g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Kupfer | 40.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 8.0mg | 2% | |
| Phosphor | 18.0mg | 3% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 4200.0mg | 183% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Takoyaki-Sauce (1)
