okonomiyakikastike
Okonomiyakikastike on makeansuolainen japanilainen maustekastike. Siinä on 150 kcal / 100 g, ja sitä käytetään okonomiyakin ja takoyakin päällä.
Tietoa
Okonomiyakikastike on paksu, makeansuolainen japanilainen maustekastike, joka muistuttaa Worcestershire-kastiketta mutta on täyteläisempi ja vähemmän hapokas. Sitä valutetaan tavallisesti okonomiyakin, takoyakin ja muiden suolaisten pannukakkujen tai grilliruokien päälle.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
150 kcal
8% DV
Rasva yhteensä
0.1g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
36.0g
12% DV
folaatti0.3g
B12-vitamiini29.0g
biotiini6.7g
Proteiini
0.8g
2% DV
Kasviproteiini0.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 2.0mg | 0% | |
| tiamiini | 0.0mg | 1% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.3mg | 2% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 1% | |
| folaatti | 2.0mcg | 1% | |
| C-vitamiini | 2.0mg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 20.0mg | 2% | |
| kupari | 40.0mcg | 4% | |
| rauta | 0.5mg | 3% | |
| magnesium | 6.0mg | 1% | |
| fosfori | 15.0mg | 2% | |
| kalium | 180.0mg | 4% | |
| seleeni | 0.5mcg | 1% | |
| suola | 2800.0mg | 122% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |
Reseptit, joissa on okonomiyakikastike (1)
