Kaliumbentsoaatti on säilöntäaine, jossa on 0 kcal / 100 g. Sitä käytetään happamissa juomissa, kastikkeissa ja hedelmätuotteissa.
Kaliumbentsoaatti on valkoinen, hajuton, kiteinen säilöntäaine, jota käytetään estämään homeiden, hiivojen ja joidenkin bakteerien kasvua happamissa elintarvikkeissa ja juomissa. Sillä ei ole itsessään merkittävää makua, ja sitä löytyy usein virvoitusjuomista, hedelmätuotteista, kastikkeista ja maustekastikkeista.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon