vehnänuudeli
Vehnänuudeli on vehnäjauhosta tehty nuudeli, jossa on 138 kcal / 100 g ja folaattia. Käytä sitä keitoissa, wokissa ja nuudelikulhoissa.
Tietoa
Vehnänuudelit valmistetaan vehnäjauhosta ja vedestä, joskus myös kananmunasta, ja niiden rakenne on mieto ja hieman sitkeä. Niitä käytetään yleisesti keitoissa, wokiruoissa ja nuudeliruoissa monissa eri ruokakulttuureissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
138 kcal
7% DV
Rasva yhteensä
1.1g
2% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.2g
tiamiini0.5g
Hiilihydraatit yhteensä
25.0g
8% DV
folaatti1.3g
B12-vitamiini0.3g
biotiini23.4g
Proteiini
4.5g
9% DV
Kasviproteiini4.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 6.0mg | 1% | |
| folaatti | 12.0mcg | 3% | |
| niasiini | 1.2mg | 8% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 4% | |
| tiamiini | 0.1mg | 8% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 10.0mg | 1% | |
| kupari | 80.0mcg | 9% | |
| rauta | 1.0mg | 6% | |
| magnesium | 18.0mg | 4% | |
| fosfori | 55.0mg | 8% | |
| kalium | 65.0mg | 1% | |
| seleeni | 15.0mcg | 27% | |
| suola | 5.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.5mg | 5% |
Reseptit, joissa on vehnänuudeli (1)
