Rižino brašno je fino mljeveno brašno za pečenje i rezance. Ima 366 kalorija na 100 g i sadrži kolin.
Rižino brašno je fino mljeveno brašno od riže, blagog i neutralnog okusa te lagane, praškaste teksture. Često se koristi u bezglutenskom pečenju, kao zgušnjivač te u tijestima, rezancima i azijskim slasticama.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.8mg | 1% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacin (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 26% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Bakar | 130.0mcg | 14% | |
| Željezo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 98.0mg | 14% | |
| Kalij | 76.0mg | 2% | |
| Selen | 15.1mcg | 27% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Još nisu pronađeni recepti s ovim sastojkom.