ハラペーニョ
ハラペーニョは辛みのある青唐辛子です。100gあたり29kcalで、ビタミンCを含み、サルサやソースに風味と辛さを加えます。
概要
ハラペーニョは中程度の辛さを持つ唐辛子で、さわやかな青い風味と、生のままではシャキッとした食感が特徴です。サルサ、ピクルス、ソースによく使われ、タコスやナチョスなどの塩気のある料理のトッピングとしても親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
29 kcal
1% DV
脂質
0.4g
1% DV
ビタミンB10.2g
炭水化物
6.5g
2% DV
葉酸2.8g
ビタミンB124.1g
たんぱく質
0.9g
2% DV
植物性たんぱく質0.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.8mg | 2% | |
| ビタミンA | 27.0mcg | 3% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 7% | |
| ナイアシン | 0.4mg | 3% | |
| パントテン酸 | 0.2mg | 4% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 11% | |
| 葉酸 | 27.0mcg | 7% | |
| ビタミンC | 118.6mg | 132% | |
| ビタミンE | 0.7mg | 5% | |
| ビタミンK | 14.3mcg | 12% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 12.0mg | 1% | |
| 銅 | 76.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 0.3mg | 1% | |
| マグネシウム | 15.0mg | 4% | |
| リン | 26.0mg | 4% | |
| カリウム | 248.0mg | 5% | |
| セレン | 0.4mcg | 1% | |
| ナトリウム | 3.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.1mg | 1% |
ハラペーニョを使ったレシピ（2）
