ミルク粥
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栄養成分表示
1000gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
520 kcal
26% DV
脂質
25.0g
38% DV
一価不飽和脂肪7.0g
多価不飽和脂肪1.0g
飽和脂肪16.0g
トランス脂肪1.0g
炭水化物
48.0g
16% DV
糖類48.0g
たんぱく質
34.0g
68% DV
動物性たんぱく質34.0g
概要
2.5%の牛乳を使ったミルク粥です。適度なたんぱく質、乳由来の自然な糖質と脂質に加え、カルシウム、ビタミンB12、リボフラビンを含みます。
材料
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 140.0mg | 25% | |
| ビタミンA | 180.0mcg | 20% | |
| ビタミンB1 | 0.4mg | 33% | |
| ビタミンB12 | 4.5mcg | 188% | |
| ビタミンB2 | 1.8mg | 138% | |
| ナイアシン | 1.0mg | 6% | |
| パントテン酸 | 3.5mg | 70% | |
| ビタミンB6 | 0.4mg | 24% | |
| ビオチン | 30.0mcg | 100% | |
| 葉酸 | 50.0mcg | 13% | |
| ビタミンD | 1.5mcg | 8% | |
| ビタミンE | 100.0mg | 667% | |
| ビタミンK | 3.0mcg | 3% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 1200.0mg | 120% | |
| 銅 | 100.0mcg | 11% | |
| 鉄 | 0.3mg | 2% | |
| マグネシウム | 110.0mg | 26% | |
| リン | 950.0mg | 136% | |
| カリウム | 1500.0mg | 32% | |
| セレン | 30.0mcg | 55% | |
| ナトリウム | 440.0mg | 19% | |
| 亜鉛 | 4.0mg | 36% |
ミルクポリッジ
牛乳を少しとろみがつくまで煮詰めて作る、シンプルなミルクベースのおかゆです。材料が牛乳だけなので、最も近いのはプレーンなミルクポリッジ、またはとろみをつけたミルク料理です。
牛乳：1000 g
1. 厚手の鍋に牛乳を注ぎます。
2. 焦げつきを防ぐため、ときどき混ぜながら中弱火で加熱します。
3. 少しとろみがつき、好みの濃度になるまでやさしく煮ます。
4. 火から下ろし、温かいうちに供します。
下ごしらえ時間：2分
調理時間：20〜40分
焦げつきを防ぐため、厚手の鍋を使ってください。
牛乳が煮詰まってきたら、よりこまめに混ぜてください。
吹きこぼれや焦げつきを防ぐため、火加減は弱めに保ってください。
材料
作り方
下ごしらえ時間と調理時間
役立つコツ
ベジタリアングルテンフリーバランス