아티초크 하트
아티초크 하트는 아티초크의 부드러운 중심부로, 100g당 47칼로리이며 엽산(B9)을 제공합니다. 샐러드와 파스타에 자주 씁니다.
소개
아티초크 하트는 아티초크의 부드럽고 먹을 수 있는 중심부로, 은은하게 고소하면서도 약간 새콤한 맛이 납니다. 샐러드, 딥, 파스타 요리, 피자, 지중해식 레시피에 흔히 사용합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
47 kcal
2% DV
총 지방
0.2g
0% DV
비타민 B10.1g
총 탄수화물
10.5g
4% DV
엽산5.4g
비타민 B121.0g
비오틴4.1g
단백질
3.3g
7% DV
식물성 단백질3.3g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 34.4mg | 6% | |
| 비타민 A | 13.0mcg | 1% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 6% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 5% | |
| 나이아신 | 0.5mg | 3% | |
| 판토텐산 | 0.3mg | 7% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 7% | |
| 엽산 | 68.0mcg | 17% | |
| 비타민 C | 11.7mg | 13% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 14.8mcg | 12% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 44.0mg | 4% | |
| 구리 | 0.2mcg | 0% | |
| 철 | 1.3mg | 7% | |
| 마그네슘 | 60.0mg | 14% | |
| 인 | 90.0mg | 13% | |
| 칼륨 | 370.0mg | 8% | |
| 셀레늄 | 0.2mcg | 0% | |
| 나트륨 | 94.0mg | 4% | |
| 아연 | 0.5mg | 4% |
아티초크 하트이(가) 들어간 레시피 (2)
