무수 카페인은 보충제와 에너지 제품에 쓰는 탈수 카페인 분말입니다. 100g당 0칼로리이며 각성 효과로 널리 사용됩니다.
무수 카페인은 수분을 제거한 고농축 정제 카페인 형태로, 매우 쓴맛이 특징입니다. 요리 풍미를 위한 재료라기보다 각성 효과를 위해 에너지 제품, 보충제, 일부 음료에 흔히 사용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
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