레드 와인 리덕션
레드 와인 리덕션은 100g당 120칼로리의 진한 소스 베이스로, 칼륨을 함유해 고기 요리와 팬 소스에 깊은 맛을 더합니다.
소개
레드 와인 리덕션은 레드 와인을 향신 채소 등과 함께 졸여 걸쭉하게 만들고 풍미를 농축한 소스입니다. 맛은 진하고 산미가 있으며 약간 달콤하고, 고기 요리의 마무리나 구운 채소, 각종 감칠맛 나는 소스에 자주 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
120 kcal
6% DV
총 지방
0.0g
0% DV
총 탄수화물
24.5g
8% DV
비타민 B1222.8g
단백질
0.2g
0% DV
식물성 단백질0.2g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 2.0mg | 0% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 1% | |
| 비타민 B2 | 0.0mg | 2% | |
| 나이아신 | 0.2mg | 1% | |
| 판토텐산 | 0.1mg | 1% | |
| 비타민 B6 | 0.0mg | 2% | |
| 엽산 | 2.0mcg | 1% | |
| 비타민 C | 0.5mg | 1% | |
| 비타민 E | 0.1mg | 1% | |
| 비타민 K | 0.2mcg | 0% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 8.0mg | 1% | |
| 구리 | 20.0mcg | 2% | |
| 철 | 0.3mg | 2% | |
| 마그네슘 | 5.0mg | 1% | |
| 인 | 12.0mg | 2% | |
| 칼륨 | 120.0mg | 3% | |
| 셀레늄 | 0.2mcg | 0% | |
| 나트륨 | 10.0mg | 0% | |
| 아연 | 0.1mg | 0% |
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