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식초

식초는 톡 쏘는 산미의 기본 조미료로 100g당 18칼로리와 칼륨을 제공합니다. 드레싱, 피클, 마리네이드에 널리 씁니다.

소개

식초는 와인, 사이다, 곡물 알코올처럼 알코올이 들어 있는 액체를 발효해 만드는 시고 산성의 액체입니다. 샐러드 드레싱, 마리네이드, 피클, 소스에 흔히 쓰이며, 음식의 맛을 산뜻하게 살리는 조미료로도 활용됩니다.

영양 정보

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 18 kcal

1% DV

총 지방 0.0g

0% DV

총 탄수화물 0.0g

0% DV

단백질 0.0g

0% DV

비타민 & 미네랄

비타민

영양소	함량	DV%
콜린	0.2mg	0%
비타민 B1	0.0mg	0%
비타민 B2	0.0mg	1%
나이아신	0.0mg	0%
판토텐산	0.0mg	0%
비타민 B6	0.0mg	0%
비타민 K	0.3mcg	0%

미네랄

영양소	함량	DV%
칼슘	7.0mg	1%
구리	8.0mcg	1%
철	0.2mg	1%
마그네슘	5.0mg	1%
인	8.0mg	1%
칼륨	73.0mg	2%
셀레늄	0.1mcg	0%
나트륨	5.0mg	0%
아연	0.0mg	0%

식초이(가) 들어간 레시피 (22)

양념밥과 달걀, 비트 샐러드, 오이 샐러드

505 kcal

단무지 무절임

18 kcal

Lentil chicken salad with kale, pumpkin seeds, and citrus vinaigrette

540 kcal

머스터드 크림 소스 치킨 브레스트와 감자튀김, 구운 감자, 믹스 그린 샐러드

레드 어니언과 허브를 곁들인 크리미 오이 샐러드

Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad

430 kcal

Lentil and chicken salad with kale, cucumber, and citrus vinaigrette

510 kcal

Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing

580 kcal

모둠 니기리 스시 플래터

520 kcal

Lentil and roasted vegetable salad with sardines

540 kcal

Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed

540 kcal

Lentil and spinach salad with feta

480 kcal

Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula