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생선회와 김을 올린 스시 라이스 볼

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영양 정보

180g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 330 kcal

17% DV

총 지방 8.0g

12% DV

총 탄수화물 42.0g

14% DV

단백질 18.0g

36% DV

초밥용 밥 위에 생선회와 김을 올려 즐기는 작은 스시 라이스 볼입니다. 고급 일본식 스시 6피스 정도의 소량 분량에 해당하며, 니기리처럼 생선을 얹은 초밥 구성을 떠올리게 합니다.

간을 한 스시용 밥에 생선회와 김을 곁들인 간단한 스시 스타일 라이스 볼입니다. 와사비와 간장을 함께 내며, 해체한 스시 또는 치라시 스타일 덮밥과 매우 비슷하지만 재료 구성은 아주 최소한입니다.

스시용 쌀: 120 g

생선회: 45 g

김: 3 g

초대리: 5 g

와사비: 2 g

간장: 5 g

총량: 180 g

1. 스시용 밥을 지은 뒤, 아직 따뜻할 때 초대리를 섞습니다.

2. 밥을 실온 정도로 살짝 식힙니다.

3. 간을 한 밥을 그릇에 담습니다.

4. 위에 생선회를 썰어 올리거나 보기 좋게 올립니다.

5. 김을 자르거나 부숴서 그릇 위에 흩뿌립니다.

6. 와사비와 간장을 곁들이거나, 위에 가볍게 뿌려서 냅니다.

5분

20분

날것으로 먹을 수 있도록 준비된 스시용 생선을 사용하세요.

식감을 살리기 위해 초대리를 넣은 뒤에는 밥을 너무 많이 섞지 마세요.

가장 좋은 맛과 식품 안전을 위해 신선할 때 바로 드세요.

균형 식단