간장
간장은 발효한 짭짤한 조미료로 100g당 53칼로리이며 나트륨이 높아 볶음요리, 마리네이드, 디핑 소스 간에 잘 어울립니다.
소개
간장은 대두, 밀, 소금, 물을 발효해 만든 짙은 색의 짭짤하고 감칠맛이 풍부한 조미료입니다. 마리네이드, 볶음요리, 디핑 소스에 흔히 쓰이며, 국물 요리와 밥 요리의 간을 맞추는 데도 널리 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
53 kcal
3% DV
총 지방
0.6g
1% DV
비타민 D0.1g
비타민 K0.1g
비타민 B10.3g
총 탄수화물
4.9g
2% DV
엽산0.8g
비타민 B120.4g
비오틴3.7g
단백질
8.1g
16% DV
식물성 단백질8.1g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 38.4mg | 7% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 2% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 12% | |
| 나이아신 | 1.9mg | 12% | |
| 판토텐산 | 0.0mg | 1% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 6% | |
| 엽산 | 18.0mcg | 5% | |
| 비타민 E | 0.1mg | 1% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 33.0mg | 3% | |
| 구리 | 0.1mcg | 0% | |
| 철 | 1.1mg | 6% | |
| 마그네슘 | 69.0mg | 16% | |
| 인 | 166.0mg | 24% | |
| 칼륨 | 435.0mg | 9% | |
| 셀레늄 | 0.8mcg | 1% | |
| 나트륨 | 5493.0mg | 239% | |
| 아연 | 0.8mg | 8% |
간장이(가) 들어간 레시피 (80)
양념 두부찜과 양배추 달걀볶음
187 kcal
소고기 쌀국수 볶음
610 kcal
참깨, 칠리, 레몬을 곁들인 데리야키 연어 샐러드
612 kcal
일본 가정식 정식
621 kcal
소고기 채소 볶음과 흰쌀밥, 브로콜리
365 kcal
계란 두부 볶음밥
560 kcal
어묵과 김치를 넣은 매콤한 떡볶이
360 kcal
브로콜리·그린빈 소고기 볶음과 레드소스 스파게티
545 kcal
사워도우와 오이 시저 샐러드
360 kcal
브레이즈드 비프와 흰쌀밥, 브라운 그레이비
610 kcal
브라운 그레이비 소고기조림 덮밥
505 kcal
소고기 브레이즈드 스테이크 덮밥
690 kcal
흰쌀밥과 다진 소고기 채소볶음
610 kcal
스위트 칠리 치킨 덮밥
760 kcal
로스트 치킨과 흰쌀밥, 믹스 파프리카 채소
165 kcal
오이 토마토 양배추 허브 샐러드
95 kcal
양념 소고기 라이스볼
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
바비큐 돼지갈비 립 슬랩
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
계란 스크램블을 넣은 즉석 라면
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
감자와 후추마늘 소스를 곁들인 돼지갈비찜
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
글레이즈드 연어 볼
565 kcal
에다마메와 오이를 곁들인 참깨 글레이즈드 치킨
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
차슈바오 찐빵(3개)
420 kcal
간장 국물 닭고기 계란 국수
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
새우 야채 볶음 당면 라임
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
새우, 닭고기, 양배추, 쪽파를 넣은 그린 커리 소스 당면볶음
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
갈릭 칠리 글레이즈드 포크 로스트
2460 kcal
생강, 마늘, 쪽파 간장 소스를 곁들인 찐 붉은도미
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
머쉬룸 그레이비 치킨 수프림과 찐 흰쌀밥
500 kcal
칠리 갈릭 마리네이드 포크 로스트
2550 kcal
딤섬 모둠 연회
3135 kcal
간장 글레이즈 통오징어 꼬치구이
390 kcal
새우 당면과 데친 채소 찜
255 kcal
사천식 칠리오일 마리네이드 돼지 목전지
2240 kcal
매콤 마늘 간장 양념 치킨
1580 kcal
생선회와 김을 올린 스시 라이스 볼
330 kcal