Domus / world / Europa / Estonia / Crustula Americana cum butyro et sirupo acerno

Crustula Americana cum butyro et sirupo acerno

Relatum a @test2 | 0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt

Notitia nutritionis

Per portionem 260g

% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus

Caloriae 520 kcal

26% DV

Adeps totalis 18.0g

28% DV

Adeps monoinsaturatus7.0g

Adeps polyinsaturatus3.0g

Adeps saturatus6.0g

Adeps trans0.2g

Carbohydrata totalia 78.0g

26% DV

Fibra2.0g

Amylum62.0g

Sacchara18.0g

Proteinum 14.0g

28% DV

Proteinum animale10.0g

Proteinum vegetabile4.0g

De

Acervus crustulorum more Americano factorum, mollium et levium, plerumque simpliciter appositorum cum parva copia butyri aut sirupi.

Ingredientia

pancake batter 220g
butyrum
sirupus acerinus

Vitamina et Mineralia

Vitamina

Nutrimentum	Quantitas	VD%
Cholinum	85.0mg	15%
Vitaminum A	180.0mcg	20%
Thiaminum (B1)	0.3mg	29%
Vitaminum B12	0.7mcg	29%
Riboflavinum (B2)	0.4mg	31%
Niacinum (B3)	3.5mg	22%
Acidum pantothenicum (B5)	1.1mg	22%
Vitaminum B6	0.1mg	6%
Biotinum (B7)	8.0mcg	27%
Folatum (B9)	55.0mcg	14%
Vitaminum D	1.2mcg	6%
Vitaminum E	1.5mg	10%
Vitaminum K	2.0mcg	2%

Mineralia

Nutrimentum	Quantitas	VD%
Calcium	180.0mg	18%
Chromium	4.0mcg	11%
Cuprum	0.1mcg	0%
Iodum	18.0mcg	12%
Ferrum	2.2mg	12%
Magnesium	35.0mg	8%
Manganum	0.3mg	15%
Molybdaenum	12.0mcg	27%
Phosphorus	180.0mg	26%
Kalium	220.0mg	5%
Selenium	22.0mcg	40%
Natrium	620.0mg	27%
Zincum	1.4mg	13%

Placentae Americanae cum Butyro et Sirupo Aceris

Praefatio

Placentae Americanae exemplum sunt mollitiei et moderationis: mica tenera, superficies leviter subaenea, et pura dulcedo sirupi aceris. Earum successus a calore miti et tempore diligenter servato pendet, ut interior pars aeria maneat dum exterior satis tantum colorem accipit. Simpliciter appositae, optimae sunt.

Essentialia recipe

Categoria ferculi: Placenta e sartagine

Culina sive origo: Americana

Genus mensae: Ientaculum

Portio: 1 portio

Magnitudo portionis: 260 g

Tempus praeparationis: 5 minuta

Tempus coctionis: 10 minuta

Tempus totum: 15 minuta

Difficultas: Facilis

Instrumenta

Sartago non adhaerens vel sartago gravis, 24 cm

Spatula

Parva trulla vel cochlear

Patina ad serviendum

Ingredientia

Ad placentas

220 g massae pro placentis

15 g butyri

Ad perficiendum

25 g sirupi aceris

Methodus

1. Pone sartaginem 24 cm super ignem medium et sine eam per 2 minuta calefieri. Sartago aequaliter calida esse debet, non fumans.

2. Adde 15 g butyri et sine id omnino liquescere, ut fundum sartaginis tenui et aequali pellicula obtegat. Butyrum leniter spumare debet sine nimio adustione.

3. Cochleari infunde 220 g massae pro placentis ut placentae aequalis crassitudinis fiant. Massam intra modum contine et spatium inter portiones relinque, si plus quam unam simul coquis.

4. Coque per 2 ad 3 minuta in primo latere, donec superficies ad margines consistat et parvae bullae appareant atque manere incipiant. Pars inferior pallide aurea esse debet.

5. Verte placentas caute et coque per 1 ad 2 minuta in altero latere, donec medium ad tactum leviter resilit et color aequaliter aureus sit.

6. Statim transfer ad patinam calidam. Placentae tenerae, elatae, et in mica umidae esse debent, nullo centro crudo relicto.

7. Cochleari super placentas 25 g sirupi aceris paulo ante serviendum infunde, ita ut superficiem oblinat sine nimio perfusione.

In patina componere et servire

Compone placentas nitide in patina calida in acervo compacto vel ordine leviter imbricato. Perfice sirupo aceris, ut summitas nitorem capiat dum margines distincti maneant.

Notae professionales

Calorem moderatum serva; calor nimius exteriorem partem obscurat antequam mica consistat.

Butyrum sartaginem lubricare debet, non massam frigere.

Placenta perfecta mollis et resilis esse debet, numquam densa aut arida.

VegetarianaAequilibrata