Potio tonica citrea saccharata

Praefatio

Haec est aqua dulcorata modica et acre librata, ad statim recreandum destinata. In claritate potius quam in ornatu consistit: dulcedo pura, dilutio vivida, et exitus qui in palato levis manet. Rite valde refrigerata apposita, accurata et composita potius quam tantum dulcis videtur.

Elementa essentialia recipe

Categoria ferculi: Potio

Culina sive origo: Contemporanea

Genus cursus: Potus

Portio: 1 portio

Magnitudo portionis: 750 g

Tempus praeparationis: 5 minuta

Tempus coctionis: 0 minuta

Tempus totale: 5 minuta

Difficultas: Facilis

Instrumenta

Libra digitalis

Urceus miscendi vel lagena

Cochlear longum vel veru miscendi

Poculum ad serviendum

Ingredientia

Aqua, refrigerata: 714 g

Saccharum: 36 g

Methodus

1. Aquam refrigeratam in urceum miscendi infunde.

2. Saccharum adde et constanter move per 1 ad 2 minuta, donec liquor omnino clarus sit et nulla grana in fundo urcei maneant.

3. Potum gusta tantum ad libramentum aestimandum: leviter dulcis, purus, et omnino dissolutus esse debet, sine textura harenosa.

4. In poculum ad serviendum transfere et statim, bene refrigeratum, appone.

Ornatus et servitium

In alto et claro vitro appone, ut potus purus et perlucidus videatur. Impressio finalis frigida, levis, et aequaliter dulcis esse debet, sine ullo sedimento visibili.

Notae professionales

Aqua refrigerata utere, ut potus vividus et statim recreans maneat.

Dissolutio omnino perfecta esse debet; crystalli residui texturam corrumpent.

Potus in palato tenuis et purus manere debet, numquam syruposus.