dashi
Dashi est ius Iaponicum ad pulmenta et salsamenta adhibitum. Habet 2 calorias per 100 g et natrium praebet.
De
Dashi est leve ius sive brothum Iaponicum, quod tradito ex kombu (alga marina), floccis bonito, aut utrisque paratur. Sapore sapido umami valet et vulgo adhibetur ut basis pulmentorum, salsamentorum, ferculorum lente coctorum, et iurium pro noodles.
Notitia nutritionis
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
2 kcal
0% DV
Adeps totalis
0.0g
0% DV
Carbohydrata totalia
0.2g
0% DV
Proteinum
0.3g
1% DV
Proteinum animale0.2g
Proteinum vegetabile0.1g
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 1.0mg | 0% | |
| Thiaminum (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacinum (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Folatum (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5.0mg | 1% | |
| Ferrum | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphorus | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 40.0mg | 2% |
Recetae cum dashi (3)
Ientaculum Iaponicum domesticum cum oryza alba, natto, iure miso et holeribus elixis
621 kcal
Takoyaki cum salsa takoyaki, maionesa, sesamo et ascalonia
360 kcal
Okonomiyaki Iaponicum
520 kcal