Ius coquinarium gelatinae dives est ius sapidum cum 15 caloriis per 100 g et sodio, in multis reciperationibus adhibitum.
Ius coquinarium gelatinae dives est liquor sapidus qui fit ex ossibus, textu connectivo, aut rebus collagene divitibus diu decoctis. Sapore carneo levi et textura serica ac plena praeditum est, atque vulgo in pulmentis, condimentis, iuribus crassioribus, et assaturis umidis adhibetur.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 10.0mg | 2% | |
| Folatum (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Niacinum (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Thiaminum (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitaminum B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitaminum B6 | 0.0mg | 1% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5.0mg | 1% | |
| Cuprum | 10.0mcg | 1% | |
| Ferrum | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 2.0mg | 0% | |
| Phosphorus | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 30.0mg | 1% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 40.0mg | 2% | |
| Zincum | 0.2mg | 2% |