hard ost av kumelk
Hard ost av kumelk er en fast, lagret ost med 402 kalorier per 100 g. Den er rik på kalsium og brukes ofte revet over pasta og supper.
Om
Hard ost av kumelk er en fast, lagret ost med konsentrert smak som er salt, fyldig og ofte nøtteaktig. Den brukes ofte revet over pasta, salater, supper og ovnsretter, eller spises i små skiver som snacks.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
402 kcal
20% DV
Totalt fett
33.1g
51% DV
Vitamin D21.1g
Vitamin K9.0g
Tiamin1.0g
Totalt karbohydrat
1.3g
0% DV
Vitamin B120.5g
Protein
25.0g
50% DV
Animalsk protein25.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.6mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 721.0mg | 72% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 512.0mg | 73% | |
| Kalium | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrium | 621.0mg | 27% | |
| Sink | 3.1mg | 28% |
Oppskrifter med hard ost av kumelk (2)
Ostefat med fikenmarmelade, kjeks og brød
344 kcal
Fromage d’Exception med surdeigsbrød, honningkake og sitruscocktail
1440 kcal