makronskall
Makronskall er et sprøtt mandelmarengsskall med 435 kalorier per 100 g. Det gir folat og brukes i klassiske franske makroner.
Om
Makronskall er delikate mandelmarengskaker som er sprø utenpå og litt seige inni, vanligvis søte og lett nøtteaktige. De settes ofte sammen med fyll som smørkrem, ganache eller syltetøy for å lage makroner i fransk stil.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
435 kcal
22% DV
Totalt fett
20.7g
32% DV
Vitamin D2.0g
Vitamin K12.4g
Tiamin5.0g
Totalt karbohydrat
54.2g
18% DV
Folat2.4g
Vitamin B1248.3g
Biotin1.5g
Protein
8.1g
16% DV
Planteprotein8.1g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 22.0mg | 4% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin E | 7.4mg | 49% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 82.0mg | 8% | |
| Kobber | 0.4mcg | 0% | |
| Jern | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 54.0mg | 13% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Kalium | 185.0mg | 4% | |
| Selen | 4.5mcg | 8% | |
| Natrium | 95.0mg | 4% | |
| Sink | 1.1mg | 10% |
Oppskrifter med makronskall (1)
