Pastakokevann er det stivelsesrike vannet etter koking av pasta. Det har 0 kalorier per 100 g og hjelper klassiske pastasauser å binde seg.
Pastakokevann er den stivelsesrike væsken som blir igjen etter at du har kokt pasta. Det har en mild, lett salt smak og brukes ofte til å spe ut og emulgere sauser, slik at de fester seg bedre til pastaen.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal