havbrasme
Havbrasme er en mager fisk med 96 kalorier per 100 g og kalium, perfekt til lette og proteinrike måltider.
Om
Havbrasme er en mild og delikat hvit fisk med lett søtlig smak og fast, flakete kjøtt. Den grilles, bakes, dampes eller stekes ofte i panne, og passer godt med urter, sitrus og lette sauser.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
96 kcal
5% DV
Totalt fett
2.8g
4% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K1.0g
Tiamin0.6g
Totalt karbohydrat
0.0g
0% DV
Protein
18.2g
36% DV
Animalsk protein18.2g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 1.8mcg | 75% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 3.9mg | 24% | |
| Pantotensyre | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 20.0mg | 2% | |
| Kobber | 40.0mcg | 4% | |
| Jern | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrium | 70.0mg | 3% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Oppskrifter med havbrasme (1)
