shokupan-brød
Shokupan-brød er et mykt japansk melkebrød. Det har 266 kalorier per 100 g og gir folat (B9), perfekt til toast og smørbrød.
Om
Shokupan er et mykt og luftig japansk melkebrød med mild, lett søt smak og en mør, puteaktig krumme. Det brukes ofte til smørbrød, toast og retter som tamago sando eller tykke skiver ristet brød.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
266 kcal
13% DV
Totalt fett
4.8g
7% DV
Vitamin D1.1g
Vitamin K1.6g
Tiamin1.4g
Totalt karbohydrat
49.4g
16% DV
Folat2.7g
Vitamin B126.2g
Biotin40.5g
Protein
8.8g
18% DV
Planteprotein8.8g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Biotin | 2.5mcg | 8% | |
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Niacin | 4.2mg | 26% | |
| Pantotensyre | 0.5mg | 9% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Tiamin | 0.6mg | 46% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 110.0mg | 11% | |
| Kobber | 120.0mcg | 13% | |
| Jern | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Sink | 0.9mg | 8% |
Oppskrifter med shokupan-brød (1)
