kalveinnmat og kjøtt
Kalveinnmat og kjøtt har 172 kalorier per 100 g og gir kolin, protein og fett til gryter, paté og andre mettende retter.
Om
Kalveinnmat og kjøtt er en blanding av muskelkjøtt og spiselige organer fra ung kalv, med mild og delikat smak og mørere tekstur enn storfekjøtt fra eldre dyr. Det brukes ofte i gryter, paté, pølser og tradisjonelle retter der man ønsker en rik og fyldig smak.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
172 kcal
9% DV
Totalt fett
9.1g
14% DV
Vitamin D3.5g
Vitamin K3.7g
Tiamin0.3g
Totalt karbohydrat
0.0g
0% DV
Protein
20.9g
42% DV
Animalsk protein20.9g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Niacin | 5.2mg | 33% | |
| Pantotensyre | 1.0mg | 20% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 23% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Vitamin B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kobber | 120.0mcg | 13% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 78.0mg | 3% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Oppskrifter med kalveinnmat og kjøtt (1)
