krem cukierniczy
Krem cukierniczy to gęsty krem do tart i wypieków. Ma 122 kcal na 100 g i dostarcza witaminę A.
O produkcie
Krem cukierniczy to bogaty, gęsty krem na bazie mleka, jaj, cukru i skrobi, o gładkiej, słodkiej, waniliowej nucie. Najczęściej służy jako nadzienie do eklerów, ptysiów, tart i deserów warstwowych.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
122 kcal
6% DV
Tłuszcz ogółem
4.3g
7% DV
Witamina D2.4g
Witamina K1.2g
Tiamina (B1)0.2g
Węglowodany ogółem
18.6g
6% DV
Witamina B1215.2g
Biotyna (B7)3.4g
Białko
3.8g
8% DV
Białko zwierzęce3.8g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Biotyna (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Cholina | 32.0mg | 6% | |
| Folian (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Witamina A | 74.0mcg | 8% | |
| Witamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Witamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 0.7mcg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 82.0mg | 8% | |
| Miedź | 40.0mcg | 4% | |
| Żelazo | 0.4mg | 2% | |
| Magnez | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Potas | 118.0mg | 3% | |
| Selen | 8.0mcg | 15% | |
| Sód | 58.0mg | 3% | |
| Cynk | 0.5mg | 5% |
Przepisy z krem cukierniczy (1)
