mąka ryżowa
Mąka ryżowa to drobno mielona mąka z ryżu do wypieków i makaronów. Ma 366 kcal na 100 g i dostarcza cholinę.
O produkcie
Mąka ryżowa to drobno mielona mąka wytwarzana z ryżu, o łagodnym, neutralnym smaku i lekkiej, sypkiej konsystencji. Często wykorzystuje się ją w wypiekach bezglutenowych, jako zagęstnik oraz składnik ciast, makaronów i azjatyckich deserów.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
366 kcal
18% DV
Tłuszcz ogółem
1.4g
2% DV
Witamina D0.4g
Witamina K0.5g
Tiamina (B1)0.5g
Węglowodany ogółem
80.1g
27% DV
Folian (B9)2.4g
Witamina B120.1g
Biotyna (B7)77.6g
Białko
6.0g
12% DV
Białko roślinne6.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 5.8mg | 1% | |
| Folian (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacyna (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Witamina B6 | 0.4mg | 26% | |
| Witamina E | 0.1mg | 1% | |
| Witamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 10.0mg | 1% | |
| Miedź | 130.0mcg | 14% | |
| Żelazo | 0.3mg | 2% | |
| Magnez | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 98.0mg | 14% | |
| Potas | 76.0mg | 2% | |
| Selen | 15.1mcg | 27% | |
| Cynk | 0.8mg | 7% |
Przepisy z mąka ryżowa (0)
Nie znaleziono jeszcze przepisów z tym składnikiem.
