čokoladni ganaš
Čokoladni ganaš je bogata mešanica čokolade in smetane s 400 kalorijami na 100 g. Uporabite ga za glazure, nadeve in prelive.
O tem
Čokoladni ganaš je bogata, gladka mešanica čokolade in smetane z izrazitim kakavovim okusom in svilnato teksturo. Pogosto se uporablja kot glazura, nadev, preliv ali osnova za tartufe v sladicah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
400 kcal
20% DV
Skupne maščobe
31.0g
48% DV
Vitamin D19.0g
Vitamin K9.0g
Tiamin1.0g
Skupni ogljikovi hidrati
29.0g
10% DV
Folna kislina2.5g
Vitamin B1224.0g
Biotin2.5g
Beljakovine
3.5g
7% DV
Živalske beljakovine3.5g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Biotin | 2.0mcg | 7% | |
| Holin | 18.0mg | 3% | |
| Folna kislina | 8.0mcg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 9% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 70.0mg | 7% | |
| Baker | 180.0mcg | 20% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 85.0mg | 12% | |
| Kalij | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 4.0mcg | 7% | |
| Natrij | 35.0mg | 2% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Recepti z čokoladni ganaš (1)
