paljeno testo
Paljeno testo je rahlo kuhano testo za eklerje in princeske. Vsebuje 356 kalorij na 100 g in izstopa po vsebnosti natrija.
O tem
Paljeno testo je rahlo, z jajci bogato slaščičarsko testo iz moke, masla, vode in jajc, ki med peko močno naraste. Ima blag, rahlo slan okus in se pogosto uporablja za princeske, eklerje, profiterole in slane gougères.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
356 kcal
18% DV
Skupne maščobe
21.0g
32% DV
Vitamin D12.3g
Vitamin K6.0g
Tiamin1.8g
Skupni ogljikovi hidrati
34.3g
11% DV
Folna kislina1.0g
Vitamin B121.8g
Biotin31.5g
Beljakovine
8.7g
17% DV
Živalske beljakovine5.0g
Rastlinske beljakovine3.7g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 170.0mcg | 19% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenska kislina | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folna kislina | 45.0mcg | 11% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 35.0mg | 4% | |
| Baker | 70.0mcg | 8% | |
| Železo | 1.6mg | 9% | |
| Magnezij | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalij | 95.0mg | 2% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrij | 250.0mg | 11% | |
| Cink | 0.7mg | 6% |
Recepti z paljeno testo (1)
