kapris
Kapris är inlagda blomknoppar som ger sälta och syra. De har 23 kalorier per 100 g och bidrar med vitamin K.
Om
Kapris är de inlagda blomknopparna från kaprisbusken, med en skarp, salt och syrlig smak samt en tydligt saltlagd arom. De används ofta för att lyfta såser, sallader, pastarätter, fisk och medelhavsrätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
23 kcal
1% DV
Totalt fett
0.9g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.3g
Totala kolhydrater
4.9g
2% DV
Folat3.2g
Vitamin B120.4g
Biotin1.3g
Protein
2.4g
5% DV
Vegetabiliskt protein2.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.5mg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 0.7mg | 4% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 4.3mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 24.6mcg | 21% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 40.0mg | 4% | |
| Koppar | 0.4mcg | 0% | |
| Järn | 1.7mg | 9% | |
| Magnesium | 33.0mg | 8% | |
| Fosfor | 10.0mg | 1% | |
| Kalium | 40.0mg | 1% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrium | 2964.0mg | 129% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Recept med kapris (4)
Vitt ris med örtkyckling, färskpotatis, blomkål och kidneybönor
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Fish and chips med ölpanerad fisk, tartarsås, citron och dill
1175 kcal