makronskal
Makronskal är ett krispigt mandelmarängskal med 435 kalorier per 100 g. Det ger folat och används i klassiska franska makroner.
Om
Makronskal är ömtåliga mandelmarängkakor som är krispiga på utsidan och lätt sega på insidan, vanligtvis söta med en mild nötig smak. De fylls ofta med smörkräm, ganache eller sylt för att göra franska makroner i klassisk stil.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
435 kcal
22% DV
Totalt fett
20.7g
32% DV
Vitamin D2.0g
Vitamin K12.4g
Tiamin5.0g
Totala kolhydrater
54.2g
18% DV
Folat2.4g
Vitamin B1248.3g
Biotin1.5g
Protein
8.1g
16% DV
Vegetabiliskt protein8.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 22.0mg | 4% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantotensyra | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin E | 7.4mg | 49% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 82.0mg | 8% | |
| Koppar | 0.4mcg | 0% | |
| Järn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 54.0mg | 13% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Kalium | 185.0mg | 4% | |
| Selen | 4.5mcg | 8% | |
| Natrium | 95.0mg | 4% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Recept med makronskal (1)
