pastadeg
Pastadeg är grunden till färsk pasta. Den har 286 kalorier per 100 g och ger folat (B9), ett utmärkande näringsämne.
Om
Pastadeg är en enkel vetebaserad deg gjord av mjöl, vatten och ofta ägg, med mild, neutral smak och fast, elastisk konsistens. Den används för att göra färska pastaformer som nudlar, ravioli och lasagneplattor.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
286 kcal
14% DV
Totalt fett
3.2g
5% DV
Vitamin D0.8g
Vitamin K1.0g
Tiamin0.9g
Totala kolhydrater
54.8g
18% DV
Folat2.0g
Vitamin B121.0g
Biotin51.8g
Protein
10.3g
21% DV
Animaliskt protein3.7g
Vegetabiliskt protein6.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 54.0mcg | 6% | |
| Tiamin | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 3.0mg | 19% | |
| Pantotensyra | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 18.0mg | 2% | |
| Koppar | 100.0mcg | 11% | |
| Järn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 110.0mg | 16% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Recept med pastadeg (0)
Inga recept med denna ingrediens hittades ännu.