konditorikräm
Konditorikräm är en fyllig vaniljkräm för tårtor och bakverk. Den har 122 kalorier per 100 g och ger vitamin A.
Om
Konditorikräm är en fyllig, tjock vaniljkräm gjord på mjölk, ägg, socker och stärkelse, med en len och söt vaniljliknande smak. Den används ofta som fyllning i eclairer, petit choux, tårtor och desserter i lager.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
122 kcal
6% DV
Totalt fett
4.3g
7% DV
Vitamin D2.4g
Vitamin K1.2g
Tiamin0.2g
Totala kolhydrater
18.6g
6% DV
Vitamin B1215.2g
Biotin3.4g
Protein
3.8g
8% DV
Animaliskt protein3.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Kolin | 32.0mg | 6% | |
| Folat | 16.0mcg | 4% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 74.0mcg | 8% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 82.0mg | 8% | |
| Koppar | 40.0mcg | 4% | |
| Järn | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 118.0mg | 3% | |
| Selen | 8.0mcg | 15% | |
| Natrium | 58.0mg | 3% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Recept med konditorikräm (1)
