wonderpeper
Wonderpeper is 'n warm, aromatiese spesery vir bak en jerk-geursel. Dit het 263 kalorieë per 100 g en verskaf kalium.
Oor
Wonderpeper is 'n gedroogde spesery wat van die bessies van die Pimenta dioica-boom gemaak word, met 'n warm geur wat aan kaneel, naeltjies en neutmuskaat herinner. Dit word algemeen in bak, inlê, speserymengsels en soutgeregte gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
263 kcal
13% DV
Totale vet
8.7g
13% DV
Vitamien D2.5g
Vitamien K2.0g
Tiamien (B1)2.1g
Totale koolhidrate
72.1g
24% DV
Folaat (B9)21.6g
Proteïen
6.1g
12% DV
Plantproteïen6.1g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasien (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folaat (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamien C | 39.2mg | 44% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 661.0mg | 66% | |
| Yster | 7.1mg | 39% | |
| Magnesium | 135.0mg | 32% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 1044.0mg | 22% | |
| Selenium | 2.7mcg | 5% | |
| Natrium | 77.0mg | 3% | |
| Sink | 1.0mg | 9% |
Resepte met wonderpeper (2)
Sweedse frikkadelbord met kapokaartappels, komkommer en lingonbessiekonfyt
760 kcal
Sweedse frikkadelle met botterige aartappelpuree, lingonbessiekonfyt en pansous
760 kcal