briekaas
Briekaas is 'n sagte kaas met 334 kalorieë per 100 g en verskaf kalsium. Dit gee ryk geur aan kaasborde en gebakte geregte.
Oor
Brie is 'n sagte, romerige Franse kaas met 'n sagte, botterige geur en 'n eetbare witkorstrand. Dit word dikwels op kaasborde bedien, gebak, of in toebroodjies en warm geregte gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
334 kcal
17% DV
Totale vet
27.7g
43% DV
Vitamien D17.4g
Vitamien K8.1g
Tiamien (B1)0.8g
Totale koolhidrate
0.5g
0% DV
Vitamien B120.5g
Proteïen
20.8g
42% DV
Dierlike proteïen20.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 15.4mg | 3% | |
| Vitamien A | 174.0mcg | 19% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamien B12 | 1.6mcg | 69% | |
| Riboflavien (B2) | 0.5mg | 40% | |
| Niasien (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folaat (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamien D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamien K | 2.3mcg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 184.0mg | 18% | |
| Koper | 0.0mcg | 0% | |
| Yster | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 188.0mg | 27% | |
| Kalium | 152.0mg | 3% | |
| Selenium | 14.5mcg | 26% | |
| Natrium | 629.0mg | 27% | |
| Sink | 2.4mg | 22% |
Resepte met briekaas (6)
Brie-kaaswig
194 kcal
Brie-kaaswig
140 kcal
Kaasbord met beskuitjies en vrugtekonfyt
406 kcal
Kaasbord met groen druiwe, aarbeie, ronde beskuitjies, brie, bloukaas en parmesaan
1435 kcal
Kaasbord met groen druiwe, aarbeie, ronde beskuitjies, brie, bloukaas en parmesaan
1438 kcal
Fromage d’Exception met suurdeegbrood, heuningkoek en sitruskoktail
1440 kcal